Чайные места Петербурга '2016 | Чайный Цигун

Чайные места Петербурга ‘2016

Предисловие

Chaynye_mesta_Pitera_2016_1

Всё чаще говорят мне друзья-литераторы, филологи, ITшники и прочие психологи о том, что в интернете нужно писать сжато, ёмко, кратко, тезисно (фу, какие колючие слова!). Я соглашался, так как сам замечаю за собой усталость от прочтения длинных интернетных постов — хочется поскорее схватить кусок информации и серфить далее по бескрайним виртуальным просторам.
Но эти заметки написаны от души о делах, выполненных с искренним интересом и радостью. Во время написания этих строк я снова переживаю те замечательные моменты шагания по питерскому отрезку чайного пути. Если честно, даже не знаю, кому будет интересней — вам читать или мне писать))) Поэтому никаких сокращений в угоду тенденции в данных заметках допускать не буду. И если вы всё-таки соберётесь их прочесть, найдите в своих карманах несколько минут, заварите чаю или ароматного кофе, у кого-то быть может воспламенеет вожделенная сигарета — и в Путь)))

Введение
Итак, позвольте вам рассказать, друзья, о нашем рейде по чайным местам Санкт-Петербурга. Случилось это на следующий день после Tea Open Air-4, отчёт о котором уже написан и выложен для обзора ( www.chagong.ru ). В какой бы город мы ни приезжали, первым делом стараемся найти и посетить чайные места, познакомиться с людьми чая. В Питере мы бывали не раз и также проходили чаеактивные участки, а потом публиковали результаты наших похождений. Но всё так стремительно меняется: одни точки на чайной карте северной столицы закрываются безвозвратно, другие появляются, а третьи существуют постоянно, просто, нам о них ничего не было известно.
И я уверен, что эта серия отчётов о Чайных местах и людях Санкт-Петербурга делекоооо не последняя)))

Часть 1- Неудача
Мы начали наш поход с самого центра Петербурга, предварительно выстроив свой маршрут так, чтобы постепенно продвигаться к Московскому вокзалу (ведь вечером надо было уезжать в Москву). Итак, улица Казанская, дом 7, время что-то около 12:00, чайная «Все в чае». Не найдя вход (чуть позже вы узнаете и даже увидите, почему))), мы позвонили по указанному в интернете номеру. Удивлённый голос нам ответил, что еще слишком рано (хотя, судя по информации в сети, чайная должна быть уже открыта), и можно будет придти попить чаю только через час. Тааакс, неувязочка в самом начале!
Самой ближайшей к нам чайной точкой оказался магазин-чайная » Хороший чай», куда мы и направились. Зайдя внутрь, мы высказали желание попить чаю, но продавец нам отказала без объяснения причин, сказав, что лучше записываться заранее. А самое ближайшее время, когда можно к ним придти для вкушения чая — это часа через два! «Да что ж такое-то!!!! Мдааа, чайный день не задался….» — думалось нам.
Увидев наши кислые физиономии, продавец подарила нам скидочную карту, за что ей большое спасибо! Но количество чая в нашем организме эта карта не прибавила, поэтому наши физиономии так и остались в кислом режиме. Кстати, совершенно случайно мы узнали причину, по котрой нам не позволили попить чаю в стенах этого заведения (наша чайная знакомая немного опоздала, подумала, что мы внутри и прошла напрямую в зал) — в это время там кто-то спал. Ну что ж, хозяин — барин, хотя, я где-то слышал, что клиент всегда прав.

Chaynye_mesta_Pitera_2016_3

Часть 2 — Первое пристанище
Выйдя из «Хорошего чая», мы увидели на другой стороне перекрёстка магазин Teartroom. Мы давно знали о его существовании и даже были внутри несколько лет назад, но тогда ещё не делали обзоров чайных мест, поэтому решили зайти и туда. Ребята, выслушав наш трагичный рассказ о том, как нас все футболят, сжалились над нами и угостили чаем в рамках дегустации! Нашей радости и удивлению не было предела, так как это магазин, а не чайное пространство, и мы уже не надеялись испить чаю после неудачных попыток с чайными. Это был первый чай за день, он согрел душу и приободрил утомившееся от прогулок тело. За время чаепития мы беседовали об энергии ци, концепции у-син, рассказывали друг другу чайные (и не очень) истории из личного опыта.
Сам магазин небольшой, но очень ёмкий! Стильный интерьер, огромное разнообразие пуэров и прочего китайского чая, много интересной и разнообразной посуды, чайных принадлежностей, отличные чабани и исинские чайники. Помимо этого здесь представлены травы и различные сорта кофе.
А когда мы попросили на память визитку, нам подарили фирменную дисконтную карту, чем окончательно согрели наши сердца! Вот ведь, никогда не знаешь, где найдешь, где потеряешь. И с этого момента я понял, что наш чайный день ещё только начинается!
Огромное спасибо коллективу Teartroom за неравнодушие, радушие и поддержание чайного братства вкусным горячим чаем и добрыми беседами!

Chaynye_mesta_Pitera_2016_4

Chaynye_mesta_Pitera_2016_5

Часть 3 — Травы
Мы задумались, куда же нам держать путь далее. И тут я осознал, что совсем рядом на одной улице с Teartroom’ом находится травяная лавка «Мана». Это волшебно-необычайное местечко, в котором нам всегда рады — дело в том, что наше знакомство с хазякой — Мана-мамой — Дашей берёт своё начало году этак в 2010м, и за это время мы не раз встречались с ней за душевной чашкой чая.
Итак, когда мы подошли чуть ближе к самой лавке, я увидел прямо с улицы Гороховая Мана-вывеску, а зайдя во двор нашему взору предстал настоящий Мана-мобиль! Всего этого не было во время моего последнего посещения ,и я был очень рад за эти маленькие победы в развитии столь прекрасного проекта!
Мана-мама Даша встретила нас лучезарной улыбкой и душевными обнимашками, и мгновенно приготовила необыкновенно вкусный травяной напиток. Пространство лавки совсем небольшое, но внутри столько интересного, что я всё время вертелся и разглядывал прилавки: разнообразные травки и коренья с названием на русском и на латыни, в баночках и фирменных коробочках, мёд, а также китайский чай от компании Real China Tea.
Всем любителям ароматных и полезных для здоровья трав, уюта, доброты, всем коллекционерам интересных питерских местечек, крафтовых изделий и лучезарных улыбок крайне рекомендую посетить травяную лавку «Мана»! www.vk.com/travamana www.travamana.ru

Chaynye_mesta_Pitera_2016_6

Chaynye_mesta_Pitera_2016_7

Chaynye_mesta_Pitera_2016_8

Часть 4 — Лабиринт
Мы всё-таки решили вернуться к точке отсчёта и познакомиться с чайной «Все в чае», к тому же времени прошло достаточно, и мы рассчтывали на успешное проникновение.
Точно следуя инструкциям, полученным ранее, чтобы достичь цели, взошли на крыльцо и открыли дверь в парадный вход большого старинного здания с красной дорожкой и белыми колоннами внутри; нашли путь в цокольный этаж, который напоминал сначала подвал, потом превратился в коридор, а затем в средневековый замковый нескончаемый лабиринт. Мы шли по нему уже, просто, из интереса, и все наши опасения заблудиться уступили под натиском любопытства! Кстати, на видео (смотреть до конца), вы сами можете увидеть всё это — когда мы шли в обратном направлении.
Уткнувшись, наконец, после столь увлекательного путешествия в дверь чайной, мы увидели записку с надписью «На обеде» и номером телефона. Отступать совсем не хотелось, и позвонив, сказали, что уже на пороге и уходить не намерены))). Через пару минут появился смотритель чайной и вознаградил нас за все труды, тяготы и лишения гунтин-пуэром и гостеприимством! А за такие дары мы были готовы всё простить, к тому же «Все в чае» работает в режиме антикафе и оплата берется только за время, проведенное внутри.
Само пространство явилось логическим продолжением лабиринта: невысокие сводчатые отштукатуренные и краснокирпичные потолки, оконце в дальнем конце с шикарным чайным местом под ним, мягкие диванчики, столики на две персоны и китайские мотивы на рыцарских стенах! Всё это производило необычайно аутентичное ощущение загадочности и уюта (если, конечно, возможны два эти чувства вместе)))
Всем гостям города на Неве и местным жителям, чаеманам, обожателям средневековья, китайского уюта и подземного отдыха очень рекомендуем заглянуть в это необычное чайное место, где все свои! www.vk.com/allintea


Chaynye_mesta_Pitera_2016_9

Chaynye_mesta_Pitera_2016_10

Часть 5 — Японская жемчужина
Жемчужиной наших чайных поисков можно назвать шоу-рум японского чая Fukujuen. В самом центре Петербурга, на Невском проспекте, единственный в Европе (как нам сообщили сотрудники). Внутри отменный и уютный интерьер, на прилавках, коих немного, представлены различные сорта японского чая, чайники с боковой ручкой, чаши для маття, чугунные чайники, бамбуковые венчики для взбивания порошкового чая и маленькие бамбуковые ложечки для его насыпания. Я совсем не разбираюсь в японской чайной посуде, но на мой взгляд, представленные здесь предметы довольно высокого качества!
Очень отзывчивый персонал! Когда мы пришли, то тут же сказали, что ничего не понимаем в японском чае, и сотрудница магазина очень любезно и доброжелательно нам всё объяснила и отвечала на все наши вопросы.
Рядом, за ширмой есть столики, где можно попробовать японский чай без каких-либо церемоний, но приговоренный по всем правилам. Очень правильный шаг в распространении японского чая! Ведь многим нерешительным людям, вроде меня, приблизиться к японскому чаю мешала именно церемониальность. А здесь её отсутсвтие совсем не вредит качеству самого напитка!
Здесь можно отведать ходзитя, сентя, гёккуро и маття (надеюсь, ничего не забыл))). Мы остановили свой выбор на гёккуро, так как с маття уже были знакомы по нескольким японским церемониям. Порция рассчитана на 2х человек; нам принесли 2 пиалки, гайвань (не знаю, как по-японски), и кувшинчик с тёплой водой. Превый настой нам приготовила сама сотрудница магазина, а потом она только наполняла нам кувшинчик. Всего мы заварили чай то ли 3, то ли 4 раза и посчитали на этом, что с него достаточно. Чай вкусный, хотя сам я приготовил бы его по-другому. Но входя в японскую традицию (как и в любую другую) стараюсь не проявлять свою инициативу, а следовать инструкциям. Однако мой вход в японскую культуру чая очень неоднозначен и противоречив, поэтому раз за разом я стараюсь прикасаться к ней с разных сторон и не оставляю попыток, не смотря на то, что японский чай так и не нашёл отклик внутри меня.
Тем не менее, сам вернусь сюда еще не раз и желаю этому магазину долгой жизни и процветания. И всем чайным людям очень рекомендую зайти в единственный в Европе магазин японского чая. http://fukujuen-russia.ru

Chaynye_mesta_Pitera_2016_11

Chaynye_mesta_Pitera_2016_12

Chaynye_mesta_Pitera_2016_13

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.