Чайные места Ростова-на-Дону* 2018 | Чайный Цигун

Чайные места Ростова-на-Дону* 2018

Введение
Сразу скажу, что у меня не было задачи обойти все чайные, потому как дел в этом славном городе много, а времени мало. И побывать мне удалось в 3х источниках китайского чая. Но!!! завтра многие чайные места Ростова-на-Дону соберутся воедино, чтобы принять участие в чайном фестивале под открытым небом МИР ЧАЙ МАЙ — вот там-то я их и встречу)))

\

1. ЧАЙНАЯ ИСТОРИЯ
Утро было ярким, безоблачным, лёгким, и обещающим насыщенный событиями день. Я отправился в Парк Революции для встречи и знакомства с организатором чайного фестиваля Александром Савельевым.
Придя в условленное место, я увидел чайный ларёк, но когда через несколько часов покидал его, у меня было ощущение полноценного чайного клуба под открытым небом! Это была очень необычная метаморфоза моего восприятия!
Лишь приподнялись жалюзи, ларёк вдруг превратился в полноценное чайное пространство, снабженное всем необходимым для проведения чайной церемонии.
Здесь можно приобрести чай и мате с собой и, а можно присесть на пеньки-табуретки за стол-пень и от души поцеремониться с чаем, а можно расположиться за барной стойкой самого ларька. То есть полное удобство и комфорт.
Взяв чай с собой, можно продолжить прогулку по замечательному парку. А если вдруг утомились, то можно отдохнуть за чаем под сенью парковых деревьев.
Мне кажется, что далеко не каждый чайный клуб может похвастаться таким интерьером! И не смотря на народные первомайские гуляния, возрастающую жару, звуки музыки и парковые аттракционы, в чайной под открытым небом «Чайная История» было очень тихо, прохладно и уютно.
Если бы подобные чайные места были в парках Москвы, то я бы стал постоянным клиентом! Только представьте — не нужно тащить в парк термос, воду, горелку, большой и хрупкий чайник, посуду — а только наслаждаться природой, свежим воздухом и наивкуснейшим китайским чаем! Да, воистину мне этого будет не хватать!
Большое спасибо Саше за гостеприимство и мой первый в этот день чай — шен Сягуань и отменный красный с запахом свежего хлеба.

2. МойЧай.Ру
Вторым чайным местом в этот день стал клуб и магазин Мой Чай, в котором вечером должна была состояться церемония Чагун.
Мой Чай, как всегда, монументален — обилие чайной посуды всевозможного масштаба, назначения и калибра, широкий ассортимент всевозможного чая и конечно же целая линейка корпоративных пуэров в фирменной мойчайной упаковке. Кстати, меня любезно угостили отменным шу-пуэром, приготовленным специально к майским праздникам под городами названием «Мир Труд Чай», который порадовал и душу, и тело!
Само пространство находится в цокольном этаже и веет прохладой, что очень актуально, т.к. многие ростовчане сетовали на избыточную летнюю жару. Есть европейская часть, где можно расположиться в уютных креслах. А для любителей поцеремониться на полу, к коим отношусь и я сам, есть две комнаты в китайском стиле. Но это ещё не всё — в отдалении есть комната «для спиритических сеансов и тайных собраний секретных обществ» — именно такую ассоциацию навеяла на меня обстановка комнаты с круглым столом, тёмными стенами и загадочным освещением.
Таким образом, в этом клубе предусмотрены любые варианты размещения — это очень здорово, ведь не все могут комфортно расположиться на полу ввиду состояния здоровья или по причине неподходящего туалета. И возможность наслаждаться китайским чаем по-европейски значительно расширяет аудиторию чаелюбителей.

3. Чайная «Малина»
Прогуливаясь по Пушкинской — одной из самых зелёных улиц города — совершенно случайно удел эту чайную. Место оформлено модно и противоречиво: расписной забор намекает на эзотерическую чайную, а название и чёрное оформление самого входа похоже, скорее, на ночной клуб. И это заинтриговало посетить данное заведение.
Спустившись, тут же почувствовал устойчивый аромат кальяна, и все нюансы оформления сразу стали понятны. И хотя я далеко не поклонник чайных кальянных, отступать было поздно.
Внутри оказались две комнаты — в первой барная стойка и один стол, а во второй мягкие и комфортные диванчики с подушками, низкие столы, разделение на несколько кабинок с помощью полупрозрачной материи, на стенах иероглифы и живопись с китайскими мотивами.
Ассортимент чая, как мне показалось, около двух десятков наименований. С помощью очень доброжелательного и профессионального смотрителя я выбрал Фэн Хуан Дан Цун. На моё радостное удивление ФХДЦ был очень неплох, и я с удовольствием пролил 1,5 л воды через 8 г чая, что обошлось мне в 260 р.
Если не смущает кальянный ароматизатор, находиться внутри очень приятно: аутентичное оформление, вайфай, отличное обслуживание, можно заваривать чай как в типоде с кнопкой, так и в традиционной церемониальной посуде. Мне принесли чабань, гайвань, стеклянный чахай без ручки (который раньше я видел только на фото). Посуда качественная, ей приятно работать, а посмотрев на чайные игрушки, что мне принесли, я, не долго думая, составил композицию, которая сама напрашивалась на воплощение (см. фото)
В целом, мне всё понравилось — всё комфортно и красиво. Один минус — кальян. Но тренд совмещения чайных и кальянных я наблюдаю уже года 3-4 в разных городах и, видимо, такова современная чайная мода. Посмотрим, как будет дальше.

4. «Чайник»
В начале своего повествования с ростовских чайных полей я написал о том, что мне удалось посетить только 3 чайных места… как же я ошибался тогда!!! Тем же вечером мне удалось побывать ещё в одной уникальной чайной, а на следующий день я лишь по дороге на фестиваль #мирчаймай я обнаружил ещё 3 чайных места!!! Но обо всём по порядку.
Вечером 1го мая я ещё не знал, что на церемонию Чагун ко мне придут ребята из чайного клуба «Чайник». ПоЧагунив, мы разговорились и решили продолжить беседу на их территории. По дороге ребята показали мне свой совершенно классный ЧАЕмобиль, который напомнил мне ДжекиЧановский фильм «Закусочная на колёсах» — ничего подобного я ещё не встречал!
Пространство «Чайника» больше напоминает небольшой бар со стойкой и парой-тройкой столиков, на которых красуются светильники в стиле 30х-40х, выполненные из камня и пуэрных обёрток — в темноте ростовской ночи под звуки винила смотрятся совершенно офигительно!
Один (или два) из столов совмещены с подоконником, и можно заваривать чай глядя сквозь окно на широкий проспект.
Также можно расположиться за чайной стойкой и позаваривать чай за ней, что мы и сделали.
Ассортимент «Чайника» превосходный: меня порадовала линейка пуэров от компании «Подарки Востока», отменный Гунтин пуэр со свекольным (эталонным для меня) ароматом, очень ароматные и плотные северофуцзяньцы и зелёные чаи — это только то, что мне удалось попробовать этой ночью.
А ещё мы пили настоенные несколькими часами ранее на холодной воде и хранившиеся в холодильнике зеленые чаи, каркадэ и вроде бы что-то ещё — уже было около 2х часов ночи и несколько десятков сортов чая за день, так что мог что-нибудь подзабыть. Но эффект такого холодного чая освежающий и бодрящий — очень актуально для жарких южных регионов!
Отдельно хочется отметить качество посуды и аксессуаров для чая — не ширпотреб, рассчитанный на массового потребителя, который часто встречается в чайных, а, например, отличные чайники, работать которыми сплошное наслаждение!
Меня «Чайник» порадовал всесторонне: превосходный чай, посуда, антураж, атмосфера, которую создает коллектив!
Буду в Ростове, приду ещё!!!

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.