Записи с меткой ‘чайные экскурсии’

Тайваньские приключения школы чайного пути «ЧАГУН» часть 3.

Что вам рассказать про Алишань: серпантин и первые шаги.
Местные жители порекомендовали нам ехать в заповедник Алишань на автобусе, и мы не стали противиться подсказкам судьбы.
Не смотря на ранний рейс и комфортные кресла, которые так и затягивали в сон, я не мог оторвать глаз от заоконных видов: горный серпантин по самому краю гор, и в паре метров от колёс — бездна! Автобус был почти двухэтажный (внизу было багажное отделение), и на поворотах казалось, что мы кренимся в пропасть, и от этого аттракциона захватывало дух! Невероятный простор, скалы, высота 1000,1500 и вот, уже 2000 метров! Кстати, все чайные грядки и магазины остались на высоте 1000м — мы проехали это благодатное для чайных людей место, т.к. конечной целью нашего маршрута был заповедник! Поэтому нам не удалось погрузиться в прелесть алишаньского чая и общения с фермерами, но предвидя этот нюанс, мы взяли термос с кипятком, посуду и чай с собой!
И вот, мы уже делаем первые шаги по заповеднику. Солнце в этот день наконец-то разошлось на всю катушку, а облака на небе были, скорее, украшением пейзажа, чем преградой для жары.
Высота 2200м давала о себе знать, и порой, мне приходилось включать свои цигунские навыки владения различными типами дыхания, чтобы при быстрой ходьбе не кружилась голова. Но это не угнетало, а лишь придавало дополнительный шарм этому прекрасному месту.

(далее…)

Тайваньские приключения школы чайного пути «ЧАГУН» часть 2.

Утренний дзэн.
Мы посетили монастырь Мяо Юнь ещё один раз — это был заключительный день медитационного ретрита, который там проходил. Практика начиналась в 5:30 утра. Мы очень старались не опоздать, поэтому… приехали в 4:10! Выйдя из такси, мы ни одну секунду не пожалели о столь раннем приезде! Было темно, но эта темнота придавала особое настроение дзэнскому саду. Тишина растворяла в себе робкие петушинные крики, гулкое пение сов и журчание ручья. Свежесть наступающего утра обволакивала и придавала бодрости нашим невыспавшимся телам, поэтому сон отступил… Хотелось созерцать и, просто, быть…
Ближе к 5 утра к нам вышла Катя, а проходящая мимо монахиня пригласила нас в чайную комнату, и заварила для нас цветочный чай с нежным, как новорожденное утро, вкусом.
Мы были в этой комнате впервые. Здесь было очень уютно: каждая деталь радовала взгляд и дарила ощущение гармонии, ведь всё было на своём месте, а тишину подчёркивало журчание воды из маленького фонтанчика.
Не смотря на ранний подъём, во время медитации не хотелось спать. Возможно, от вдохновлённого настроения, а может быть от необычного для меня варианта Ицзинцзина — сухожильного комплекса, который мы сделали перед медитацией. По окончании мастер Джиру объявил о завершении ретрита и пригласил всех, в том числе и нас, на завтрак.
И мы впервые приняли участие в монастырской трапезе…
Большое спасибо Кате за эти чудесные мгновения, что мы провели в монастыре, за радостную встречу и невероятные ощущения!
Большое спасибо мастеру Джиру за возможность практиковать!
P.S.: а ещё Катя организовала для нас экскурсию в тот самй домик, в котором, находясь в затворе целый год, практиковал монах, в честь которого был построен этот монастырь! СПАСИБО!

(далее…)

Тайваньские приключения школы чайного пути «ЧАГУН» часть 1.

День дурака и музей чая.
Итак, наш первый полноценный день на Тайвани , в г. Тайбэй: мы решили взять быка за рога и помчаться по запланированным местам, а именно в музей чая, что в Пинлине (1,5 часа на автобусе от Тайбэя).
Мы добрались благополучно, но подойдя к воротам музея, узнали, что каждый первый понедельник месяца музей не работает……….
Почесав в затылке, мы вспомнили, что сегодня как раз этот день!!! Даааа ужжжж… почесав в затылочной части головы ещё раз, мы вспомнили, что сегодня ещё и день дурака — вот уж сыграл он с нами злую шутку!!!
Да не тут-то было! «Нас невозможно сбить с пути, нам всё равно куда идти,» — вспомнили мы девиз всех русских даосов и пошли в ближайший чайный магазин, коих там стопятьсот на километр квадратный, круглый и даже треугольный.
В этот день в Пинлине не было ни одного туриста: понедельник, да еще дождь и +15°C. Хозяйка магазина была нам рада, мы весело общались через транслейт и пили чай: Бао Чжун (сделанный вчера, по словам хозяйки); Ли Шань; Ми Сян (очень похожий на фуцзяньское Чёрное Золото); Руби 18; тайваньский слабопрогретый ТГ; Дун Фан Мэй Жень; Лао Ча (50-летний со вкусом шу-пуэра).
Набор был супер! Не знаю, всё ли мы правильно перевели, и правду ли нам говорила хозяйка магазина, но было очень вкусно и пьяно.
Сделав ритуальные покупки в знак благодарности, мы отправились в обратный путь…
Продолжение следует;)
P.S.: на обратной дороге зашли в даосский храм: многие молились, кто-то бросал гадательные деревяшки, кто-то глазел по сторонам, а некоторые сидели в смарфоне…

(далее…)

Чайные места Тайбэя

Мы зашли лишь в два чайных места, и это были очень точные попадания!
Первое — недалеко от нашего отеля, прямо напротив расписного даосского храма. Мы пришли рано, в начале 11го,никого в этом магазине не было. На улице перед входом подметал тротуар какой-то старичок и лежала маленькая флегматичная собачка, которая проводила нас в магазин. Внутри ощущался дух чая. Сложно сказать что это такое, но в этом месте захотелось остаться — так тихо, и спокойно было внутри. По интерьеру чувствовалось, что для хозяина этого магазина — это не только бизнес, но нечто большее.Огромные чайные столы из массива, полки с аккуратно разложенным чаем, каллиграфия на стенах, большие фактурные глиняные кувшины, равномерно покрытые пылью, чайники и посуда, ровно расставленные на полках — всё говорило о любви хозяев к чайной культуре.
На самом деле, в некоторые чайные Тайбэя совсем не хотелось заходить — от них ощущалось, что сделаны они для туристов, или без заботы и чайного духа.
Старичок, подметавший тротуар, влруг зашёл внутрь и заулыбался, глядя на нас. Уж не знаю, что он подумал, но когда выяснили, что языками ни мы,ни он не владеем, тут же усадил нас за стол пить чай.
Было любопытно наблюдать, как он готовит чай и очень вкусно. Я впервые попробовал жасминовый улун, и он не показался мне попсовым.Через некоторое время пришла группа японцев, и навстречу им вышла жена хозяина и стала заваривать им чай.
Он любезно (обязательно двумя руками) вручил мне свою визитку, а я в ответ вручил свою. Он был очень удивлён, увидев на ней иероглифы Ча Гун, и какое-то время они с супругой изучали обе стороны моей визитки.
Мы взяли немного чаю,и если честно, я не торговался. Я много слышал о том,как сильно торгуются в Китае, но здесь не было никакого желания сбивать цену. Может быть я поступил, как глупый лаовай. А старичок, то ли впечатлённый моей визиткой, то ли по доброте душевной, сделал нам 20% скидку.
Ничего керамического купить там не удалось, ведь диапазон цен на маленькие чайники был в пределах от 16000р до 120000р.
Ну что ж, в другой раз.А сейчас я и так был очень рад, ведь мой первый контакт с аутентичными тайваньскими чайными, наконец, произошёл!

(далее…)

Чайные места Ростова-на-Дону* 2018. Продолжение

5. «Чайный магазин»
Утром 2го мая я отправился на чайный фест #мирчаймай даже не думая о посещении каких-либо ещё чайных. И вдруг взгляд мой зацепился за иероглиф, что уже, наверное, отпечатался в сердце — «ча». Я не мог поступить иначе и зашёл в дверь под вывеской «Чайный магазин». Внутри оказалась уютная комната с небольшим прилавком, чайным столом и мягкими креслами. Чисто и светло, ничего лишнего — именно это и создавало уют и спокойствие. В углу стоял огромный старый самовар с множеством загадочных штампов (см. фото), от которого я не мог оторвать взгляд!
На фасаде прилавка виднелся логотип старейшей чайной Петербурга — компании «Целый Мир»(в которую я пытался устроиться в ’09 году, как только переехал в Питер, но моя заявка осталась без ответа). А на полках с пуэром мне бросился в глаза фирменный блинчик лаосского шу от @laostea . Знакомые логотипы порадовали и навеяли мысль о том, как тесен чайный мир!
Смотрители «Чайного магазина» любезно пригласили меня к чайному столу и расспросили о цели визита, о Чагун и, в свою очередь, рассказали о своём заведении. А за беседой угостили шу-пуэром под кодовым названием «Мусульманин».
Надо сказать, что во многих чайных Ростова есть шу и шен «Мусульманин» (далее…)

Чайные места Петербурга ‘2016

Предисловие

Chaynye_mesta_Pitera_2016_1

Всё чаще говорят мне друзья-литераторы, филологи, ITшники и прочие психологи о том, что в интернете нужно писать сжато, ёмко, кратко, тезисно (фу, какие колючие слова!). Я соглашался, так как сам замечаю за собой усталость от прочтения длинных интернетных постов — хочется поскорее схватить кусок информации и серфить далее по бескрайним виртуальным просторам.
Но эти заметки написаны от души о делах, выполненных с искренним интересом и радостью. Во время написания этих строк я снова переживаю те замечательные моменты шагания по питерскому отрезку чайного пути. Если честно, даже не знаю, кому будет интересней — вам читать или мне писать))) Поэтому никаких сокращений в угоду тенденции в данных заметках допускать не буду. И если вы всё-таки соберётесь их прочесть, найдите в своих карманах несколько минут, заварите чаю или ароматного кофе, у кого-то быть может воспламенеет вожделенная сигарета — и в Путь)))

Введение
Итак, позвольте вам рассказать, друзья, о нашем рейде по чайным местам Санкт-Петербурга. Случилось это на следующий день после Tea Open Air-4, отчёт о котором уже написан и выложен для обзора ( www.chagong.ru ). В какой бы город мы ни приезжали, первым делом стараемся найти и посетить чайные места, познакомиться с людьми чая. В Питере мы бывали не раз и также проходили чаеактивные участки, а потом публиковали результаты наших похождений. Но всё так стремительно меняется: одни точки на чайной карте северной столицы закрываются безвозвратно, другие появляются, а третьи существуют постоянно, просто, нам о них ничего не было известно.
И я уверен, что эта серия отчётов о Чайных местах и людях Санкт-Петербурга делекоооо не последняя)))

Часть 1- Неудача (далее…)

Чайные места и люди Санкт-Петербурга ‘2014. Часть 2. САМЫЙ ЧАЙНЫЙ ДЕНЬ В ГОДУ.

ЧАЙНЫЙ ЛАБИРИНТ ‘2014

Chaynye_mesta_Pitera_11
А после мы отправились в пространство » Чайный лабиринт», http://m.vk.com/labyrintea , www.teamaze.ru , что располагается по адресу наб. реки Мойки, 28 и соседствует с книжным магазином » Все свободны». Магазин довольно интересен и необычен, не похож на своих сетевых собратьев. Если бы я делал обзор книжных магазинов , то остановился бы подробнее на этом заведении, но цель моего обзора иная. Скажу лишь, что этот магазин пополнил мою чайную библиотеку на довольно ценный экземпляр — книгу, посвященную японскому ритуалу чаепития — » Чайное действо», вышедшеую тиражом всего 500 экз.. Дух чая сопровождал нас всюду — даже в книжном воплощении)).
Я много слышал о Чайном Лабиринте, но всё время откладывал его посещение на потом. Зайдя внутрь (далее…)

Чайные места и люди Санкт-Петербурга ‘2014. Часть 1

Chaynye_mesta_Pitera_1

ПРЕДИСЛОВИЕ

Несколько раз меня спрашивали любители чая из разных городов, где в Питере можно попить чаю и приобрести его. Я вспоминал навскидку несколько пунктов, зная при этом, что реальных чайных мест разного толка больше, но в них сам я не бывал, а следовательно, и рекомендовать их не могу. Внезапная идея самому устроить чайный вояж вдруг озарила меня. Я вспомнил те места, в которых был и не был, составил список и отправился в путь.
Итак, вашему вниманию предоставляется краткий отчет о нашем путешествии по чайным местам и людям Санкт-Петербурга. Сразу хочу сказать, что у нас была лишь пара дней, и чисто физически мы не смогли обойти все пункты нашего списка. А еще мы знакомы не со всеми чайными людьми и местами северной столицы, поэтому список наш изначально был неполным.
Таким образом, мы предлагаем вашему вниманию первую часть нашего отчета, а 2я, 3я и последующие части будут появляться по мере прохождения еще неизведанных нами мест.

ВВЕДЕНИЕ.
Отправной точкой нашего чайного тура стала (далее…)

КАЧАЙ-ФЕСТ 2016. Екатеринбург. Отчёт

kachay2016_9

Введение. Магазин «ДаЧа»

В Екатеринбург я прибыл накануне фестиваля. Что характерно, на самолёте! И это отдельная история, так как не летал я лет с 5ти и ощущений за полет испытал немало!
Организаторы КаЧай-феста любезно пригласили меня в галерею уличного искусства «Свитер», где в это время проходила церемония закрытия самой галереи. Она сопровождалась веселой тусой и громкой музыкой в живом исполнении. Я с великим удовольствием просидел на одном месте среди танцев, песен и всеобщей радости 3 часа, отдыхая от перелёта и дорожных хлопот.
А по дороге в «Свитер» увидел соседствующие друг с другом английский паб и магазин китайского чая — Екатеринбург определённо начинал мне нравиться! (далее…)

ЧАЙНЫЕ МЕСТА КАЗАНИ: «12 Чашек»

Когда мы вышли из TaiChi Chai уже был вечер. Решив в этот раз не испытывать судьбу, мы позвонили и выяснили, что еще успеваем посетить ближайшее к нам чайное место, а именно — чайную «12 чашек».
Мы шли пешком около получаса, наслаждаясь городом и прекрасной погодой июльского вечера. За время пути заметно стемнело. Навигатор и голос администратора чайной очень помогли нам не запутаться во дворах и подступах к дому, в котором находится «12 чашек».
Итак, мы оказались в небольшом и уютном местечке с двумя комнатами, мягкими диванчиками и столиками. Диваны — это то, что нам было нужно, ведь после длительной прогулки намного приятнее отдохнуть на них, нежели сидя в полулотосе на полу. (далее…)